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Es ist einer der letzten Weinberge, die geerntet werden. Die Trauben werden in Mühlen zu Fuß zerstampft und später acht Tage lang in Fässer überführt, wo die Gärung stattfindet. Die Reifezeit beträgt 16 Monate, in neuen und gebrauchten Fässern im Anteil von 10 % bzw. 90 %.
Rebsorten:
Touriga Franca,Tinta Barroca
Verkostung:
Sehr gute Struktur mit perfekter Säurebalance, was zu einem weichen, ausgewogenen Wein führt und Potenzial für die Reifung in einer außergewöhnlichen Flasche bietet. Die Kombination dieser beiden Rebsorten funktioniert in bestimmten Jahren sehr gut, da die Stärke von Touriga Franca mit der Eleganz von Tinta Barroca poliert wird.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Er kann zu Ihrem liebsten roten Fleisch oder Käse genossen werden und kann bis zu 10 Jahre gelagert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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