Produktdetails
Weinbereitung:
Nach dem Entrappen und Zerkleinern werden die Massen zu einer pneumatischen Presse geschickt, wo der Most von den Schalen getrennt wird, dann einer statischen Dekantierung bei niedriger Temperatur für 48 Stunden zur Klärung unterzogen, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, etwa 12 Jahre alt Monate in französischen Eichenfässern, teils neu, teils gebraucht.
Rebsorten:
Encruzado
Verkostung:
Volumen, Frische und Mineralität zusammen mit einer enormen gastronomischen Berufung sind Attribute der Sorte Encruzado, die durch die Komplexität verstärkt wird, die sich aus einer Reifungszeit von etwa 12 Monaten in französischen Eichenfässern ergibt.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10/12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Im Ofen gebratener Fisch, gebratene Ziege, Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Große Goldmedaille Concurso Vinhos de Portugal.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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