Entdecken Sie die Welt des portugiesischen Weins und vieles mehr.
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Die Tage werden kürzer, die Temperaturen milder, und nach und nach kehren die Aromen des Herbstes auf den Tisch zurück. Es ist eine Zeit des Übergangs, die uns auch dazu einlädt, Weine zu ent [...]
Nur wenige Kombinationen sind so einfach und doch so unwiderstehlich wie Käse und Marmelade. Der Kontrast zwischen dem salzigen Geschmack und dem cremigen oder intensiven Charakter des Käses e [...]
Manche Weine beeindrucken durch ihre Jugendlichkeit, ihre lebendige Fruchtigkeit und ihre Frische. Andere entfalten ihren wahren Charakter erst im Laufe der Zeit. Alte Jahrgänge erzählen eine G [...]
In einer Welt, in der es immer üblicher wird, Weine zu finden, die nach einer einzigen Rebsorte oder nach im Weingut sorgfältig definierten Verschnitten benannt sind, erzählen Feldmischungen ei [...]
In der Welt der portugiesischen Weine und Getränke gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Neue Erzeuger, unterschiedliche Regionen und Projekte, die Tradition mit Innovation verbinden, zeigen [...]
Der Portweintag wurde zwar gestern gefeiert, doch ein so besonderer Anlass muss nicht auf einen einzigen Tag beschränkt bleiben. Portwein ist eines der größten Symbole Portugals, und es gibt im [...]
Heute feiern wir den Internationalen Portweintag, einen besonderen Anlass, um einen der symbolträchtigsten Weine Portugals und einen wahren Maßstab in der Welt der Likörweine zu würdigen. Der an [...]
Der Sommer neigt sich zwar dem Ende zu, doch das bedeutet nicht, dass es Zeit ist, Weißweine beiseite zu stellen. Weit über warme Tage und Mahlzeiten am Meer hinaus offenbaren portugiesische W [...]
Manche Momente verdienen einen Toast, auch wenn kein besonderer Anlass im Kalender steht. Ein entspanntes Abendessen, ein Treffen mit Freunden, ein später Nachmittag oder einfach nur der Wunsch, [...]
Zart, rein und von Natur aus geschmacksintensiv – die Meersalzblüte ist einer der großen Schätze der portugiesischen Gastronomie. Sorgfältig von der Oberfläche der Salzen geerntet, wo sich durch [...]
Heute feiern wir eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten: den Cabernet Sauvignon. Diese ursprünglich aus Bordeaux stammende Rebsorte hat dank ihrer Struktur, ihrer aromatischen [...]
Portugal ist eine wahre Fundgrube an Weinvielfalt mit Hunderten einheimischer Rebsorten und einer langen Tradition in der Kunst ihrer Verschnittkunst. Dieser bemerkenswerte Reichtum ermöglicht [...]
