Produktdetails
Die Trauben wurden entrappt und in einer traditionellen Lagar (Weinpresse) vergoren, mit zehntägigem Schalenkontakt. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern, gefolgt von regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) bis zur Abfüllung. Durch die zehnmonatige Fassreife wurde eine natürliche Stabilität von Weinstein und Eiweiß erreicht. Es wurden 2022 Flaschen produziert.
Rebsorten:
Field Blend
Verkostung:
Zitrus- und Blütenaromen, die an Orangenblüten, Orangenschalen und Quitte erinnern. Noten von Gewürzen, Bienenwachs und eine mineralische Note verleihen ihm aromatische Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich als eleganter Wein voller Mineralität und Frische, der die kalkhaltigen Böden seiner Herkunft widerspiegelt. Gleichzeitig ist er ein tiefgründiger, strukturierter und komplexer Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend an einem kühlen, dunklen Ort zwischen 12 und 13ºC lagern. Es sollte bei einer Temperatur von 10 bis 12ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Reichhaltige Gerichte mit hellem Fleisch oder gebackenem Kabeljau. Hervorragend zu verschiedenen Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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