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Vollständige Traubenpressung mit anschließendem Dekantieren und Gärung in gebrauchten Fässern ohne Klimakontrolle. Rest mit Batonnage bis April.
Rebsorten:
Viognier
Verkostung:
Sehr attraktives Aroma mit sehr zitroniger Farbe, das Aroma ist im Moment etwas verschlossen und zeigt nicht das aromatische Profil, das für diese Côtes du Rhône-Sorte üblich ist. Sitzen eine reife Frucht und ein Hauch Harz. Gutes Volumen im Mund, leichte Säure, aber dies ist sicherlich ein Wein für den Tisch, um Gerichte gut zu würzen. Kann sich mit der Zeit in der Flasche verbessern.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 10ºC bis 12ºC.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte Wine Enthusiast Magazine.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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