Herdade do Rocim Reserve Rot 2020
18 pts Revista de Vinhos - Helle Farbe und tiefes Rubin. Nase mit schwarzen Früchten und würzig, resultierend aus der Reifung in Fässern. Feste und seidige Tannine, die Ihnen eine gute Entwicklung in der Flasche ermöglichen.
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Menge
Em Stock
Art
Rotwein
Region
Alentejo
Sorten
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Aragonêz
Jahrgang
2020
Größe
750 ml
Volumen
14,5%
Winzer
Pedro Ribeiro and Catarina Vieira

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 19.03.2024

Weinbereitung:
Handernte in 12-kg-Kisten am 7. September für Aragonez, 10. September für Touriga Nacional und am 17. September für Alicante Bouschet. Nach kurzer Zeit in der Kühlkammer wurden die Trauben auf einem vibrierenden Sortiertisch sorgfältig ausgewählt, bevor sie durch leichtes Quetschen der Beeren entrappt wurden. Die Gärung der Trauben erfolgte in Co-Fermentation in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von 12 Tagen.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Aragonêz

Verkostung:
Helle Farbe und tiefes Rubin. Nase mit schwarzen Früchten und würzig, resultierend aus der Reifung in Fässern. Feste und seidige Tannine, die Ihnen eine gute Entwicklung in der Flasche ermöglichen.

Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.

Speisenempfehlung:
Zu gebratenem, leicht karamellisiertem rotem Fleisch oder Wild mit schwarzem Grütze genießen. Passen Sie auch zu einem kräftigen portugiesischen Käse aus „Azeitão“ oder einem traditionellen „Roquefort“.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.

MCU0024
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Herdade do Rocim Reserve Rot 2020

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