Produktdetails
Weinbereitung:
Dieser Wein lässt die alte Tradition der Weinreifung in Olivenöl wieder aufleben, als es nur Tonamphoren zur Aufbewahrung von Wein für den ganzjährigen Genuss gab. Nach sechsmonatiger Gärung und Reifung in der Amphore wurde eine sorgfältig ausgewählte Partie Wein aus dem Most – der sogenannten „Mutter“ – entnommen und ein Jahr lang in einer mit Ton ausgekleideten Amphore, bedeckt mit einer Schicht Olivenöl, gelagert. Das Ergebnis ist etwas ganz Besonderes, das uns in eine andere Zeit versetzt.
Dieser Wein lässt die alte Tradition der Weinreifung in Olivenöl wieder aufleben, als es nur Tonamphoren zur Aufbewahrung von Wein für den ganzjährigen Genuss gab. Nach sechsmonatiger Gärung und Reifung in der Amphore wurde eine sorgfältig ausgewählte Partie Wein aus dem Most – der sogenannten „Mutter“ – entnommen und ein Jahr lang in einer mit Ton ausgekleideten Amphore, bedeckt mit einer Schicht Olivenöl, gelagert. Das Ergebnis ist etwas ganz Besonderes, das uns in eine andere Zeit versetzt.
Rebsorten:
Antão Vaz,Perrum,Roupeiro
Verkostung:
Goldene Farbe. Aromen von Trockenfrüchten, Rauch und Harz (Bienenwachs und Harz). Trockener Antrunk, gute Säure mit sehr langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu Tapas, gegrilltem Fisch und Pasta mit sautiertem Gemüse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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