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Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit 50 % Stielen. Phase für 10 Monate in den gleichen Fässern, in denen er fermentiert wurde.
Rebsorten:
Pinot Noir
Verkostung:
Die aromatische Eleganz, die für die Sorte Pinot Noir charakteristisch ist, wird durch einige Noten aus den französischen Eichenfässern verstärkt, in denen sie fermentiert und inszeniert wurde. Er hat ein elegantes Mundgefühl, eine ausgewogene Säure und einen anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Passt zu Ente und rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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