Produktdetails
Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision: Die Trauben werden entrappt, aber nicht gequetscht, gefolgt von einer verlängerten Kaltmazeration von etwa 48 Tagen. Die Gärung findet bei 24–25 °C mit täglichem Umpumpen statt, der biologische Säureabbau erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein reift etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern und vollendet seine Entwicklung mit 3 Monaten Flaschenreife.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Verkostung:
Intensives, strukturiertes und raffiniertes Profil. Tief rubinrot in der Farbe, besticht dieser Wein durch sein intensives und komplexes Aroma mit Noten von reifen Früchten wie schwarzer Pflaume, Feige und Datteln, umhüllt von Nuancen von Karamell, Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in französischer Eiche entstehen. Am Gaumen offenbart er eine großartige Struktur mit geschmeidigen und gut eingebundenen Tanninen, die für einen langen, ausgewogenen und eleganten Abgang sorgen.
Ratschläge speichern und servieren:
Passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Schinken und gereiftem Käse.
Speisenempfehlung:
Für eine optimale Aromaentfaltung und Struktur sollte es bei 16ºC serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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