Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben eines einzigen Jahrgangs werden von Hand in kleine Transportkisten gelesen und nach traditioneller Portweinmethode vinifiziert. Nach teilweisem Entrappen werden die Trauben in steinernen Lagares mit den Füßen gestampft. Die Gärung des Mostes erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch die Zugabe von Branntwein unterbrochen. Dieser Wein besitzt in seiner jetzigen Form ein hohes Reifepotenzial. Abgefüllt 2026.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Tiefes, konzentriertes Violett. Blumiges Aroma mit Noten von leuchtend roten und schwarzen Früchten, Veilchen und aromatischen Kräutern. Konzentriert und frisch, mit geschliffenen Tanninen, die seine Eleganz offenbaren. Die Säure ist gut eingebunden und verleiht ihm einen modernen und verführerischen Charakter, während er gleichzeitig die Herkunft und den Charakter eines großen Jahrgangs bewahrt.
Ratschläge speichern und servieren:
Unfiltrierter Wein; nach dem Öffnen sollte er wie ein großer, gereifter Wein am selben Tag getrunken werden. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16° und 18°C. Die Flasche sollte liegend bei konstanter Temperatur und lichtgeschützt gelagert werden. Da sich Ablagerungen bilden können, muss der Wein vor dem Servieren vorsichtig geöffnet und dekantiert werden. Bei optimaler Lagerung kann er über 30 Jahre in der Flasche reifen.
Speisenempfehlung:
Es harmoniert hervorragend mit kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, dänischem Blauschimmelkäse und Serra da Estrela. Man kann es auch zu Obst und Schokoladendesserts oder vielleicht zu einer guten Zigarre servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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