Produktdetails
Überreif geerntete Trauben mit dem klaren Ziel, die Fruchtnoten zu verstärken und die Gerbstoffe der Rebsorte zu bändigen. Vollständige Entrappung, Kaltmazeration vor der Gärung, Edelstahlgärung bei niedriger Temperatur und Mazeration nach der Gärung. Phase von 8 Monaten in neuen Fässern aus französischer Eiche (50%) und 2. Jahr in Fässern aus amerikanischer Eiche (50%). Flaschenreife 4 Monate vor dem Inverkehrbringen.
Rebsorten:
Vinhão,Alvarinho
Verkostung:
Vollmundig, fleischig mit hervorragender Säure, schwarze Frucht, balsamische Noten und etwas Würze, gut integriertes Holz.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu allen Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Robert Parker;
. 87 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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