Produktdetails
Curtimenta verbessert die Intensität, Struktur und Nachhaltigkeit des Weins. Anschließend wird die Flüssigkeit in einen Zementbottich überführt, wo sie bei 16 °C gärt. Wenn der Wein eine Dichte von 1008 erreicht, wird er in gebrauchte portugiesische Kastanienfässer mit einem Fassungsvermögen von 400 und 225 Litern umgefüllt, in denen die alkoholische und malolaktische Gärung endet und er 15 Monate in der Bâtonnage verbleibt.
Rebsorten:
Loureiro
Verkostung:
Offene und prickelnde Strohfarbe, leicht blumiges Aroma mit Noten von Quitte und Apfel, weißem Pfeffer und anderen Gewürzen. Im Mund zeigt er eine ausgeprägte Mineralität, eine hervorragende Struktur, gepaart mit moderater Säure und hoher aromatischer Fülle.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 10° und 12° C servieren.
Speisenempfehlung:
Ofengerichte, Pasta und intensive Speisen, insbesondere Fisch. Passt auch gut zu weichen und intensiven Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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