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Vollständiges Entrappen und sofortiges Quetschen, Kaltmazeration und Klärung des Mostes. Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer etwa 8-monatigen Reifung mit abschließender Phase in der Flasche.
Rebsorten:
Códega do Larinho,Moscatel Galego
Verkostung:
Leichte goldene Noten, frische Nase, mit Zitrusnoten gut integriert mit Blumen und Toast. Im Mund hat es ein ausgezeichnetes Volumen, Frische, Komplexität und endet mit großer Persistenz.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 14°C servieren.
Speisenempfehlung:
Aufgrund seines Volumens und seiner Säure ist er dank seiner Vielseitigkeit ein hervorragender Partner bei Tisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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