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Weinbereitung:
Totale Entwurzelung. Gärung in offenen Obergärbehältern bei kontrollierter Temperatur von 26/27 °C, gefolgt von einer bis zu 3-wöchigen Mazeration. Dieser Wein reifte 12 Monate in neuen französischen 225-Liter-Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Trincadeira,Alicante Bouschet
Verkostung:
Intensive Granatfarbe. Große Finesse, Anklänge an reife schwarze Fruchtaromen, mit floralen Noten von Veilchen, kombiniert mit Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Vollmundig, mit ausgezeichneter Struktur und Ausgewogenheit, zeigt weiche Tannine, elegant, mit anhaltendem und langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 18ºC.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wildpastete oder Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2006 (Andere Jahrgänge).
Momentan keine Kundenrezensionen.
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