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Manuelle Ernte in 12-kg-Kisten. Im Weingut wurden die Trauben vor dem Entrappen auf einen mechanischen, vibrierenden Sortiertisch gelegt. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 25º C.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Duftig, frisch und elegant, mit Röstnoten, floral und Waldbeeren, Kakaoanklänge, lang, würzig, ausgeprägt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu gebratenem, leicht karamellisiertem rotem Fleisch oder Wild mit schwarzem Grütze genießen. Passen Sie auch zu einem kräftigen portugiesischen Käse aus „Azeitão“ oder einem traditionellen „Roquefort“.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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