Produktdetails
Handlese in 18-kg-Kisten. Vollständiges Entrappen, leichtes Quetschen, anschließendes Pressen und Dekantieren bei niedrigen Temperaturen. Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Siebenmonatige Reifung mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage).
Rebsorten:
Rabigato
Verkostung:
Dieser Rabigato ist kristallklar und von heller Farbe. Er duftet nach frischen Früchten und floralen Noten, gepaart mit einer sehr präsenten Frische. Am Gaumen zeigt er Komplexität und Langlebigkeit, runde Tannine, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen, sowie eine ausgeprägte Mineralität und Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend lagern. Bei 12–14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Fetter Fisch, Kabeljau, Meeresfrüchte, helles Fleisch oder Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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