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Abbeeren und Pressen; statische Dekantierung, Gärung im gebrauchten Fass mit einheimischen Hefen. Reifung in gebrauchten Fässern für 12 Monate und in der Flasche für 48 Monate.
Rebsorten:
Viosinho
Verkostung:
Zitronengelbe Farbe. Sehr intensives und kraftvolles Aroma, sehr frisch, dominiert von der für Viosinho so charakteristischen Mineralität, in Balance mit Noten von weißem Fruchtfleisch - wie Birne und Pflaume - und sehr gut integriertem und hochwertigem Holz. Außergewöhnlich elegant, mit viel Volumen, frisch und sehr ausgewogen. Außergewöhnlich langer Nachgeschmack mit blumigen und fruchtigen Noten.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie den Wein liegend bei konstanter Temperatur. Bei einer Temperatur von 10 °C bis 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu eleganter Küche und intensiven Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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