Produktdetails
Handverlesene Trauben, Empfang, vollständiges Entrappen und sofortiges Quetschen. Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von bis zu 28ºC für 5 bis 6 Tage. Reifung für 2 Jahre in Edelstahltanks und 6 Monate in Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz,Jaen
Verkostung:
Elegant und reich mit einem Bouquet vollreifer roter Früchte, die gut zu Spuren von Zimt und anderen Gewürzen passen.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten zwischen 17ºC und 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt perfekt zu warmen Gerichten, egal ob traditionelle Küche (Wild und gebratenes Fleisch) oder geschmortes Fleisch (gewürzt, weiß oder rot). Es widersetzt sich neuen Harmonisierungen, auch mit Fisch, da die Wahl der Beilage ein herausragendes Element für die Paarung ist: reichhaltige Gerichte mit der Konfrontation Erde/Meer. Ein weiterer kleiner Trick besteht darin, etwas Rotwein in das Gericht zu geben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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