Produktdetails
In einer Presse mit 30 % Ganztraubenanteil vergären und 15 Tage lang mazerieren. Reifung im Fass, wo er 1 Jahr lang verbleibt.
Rebsorten:
Bastardo
Verkostung:
Zarte Aromen mit rotem Fruchtcharakter, etwas Erdiges, Frisches und Herbes. Präsenz dieses fruchtigen Charakters im Mund mit einem hohen Gefühl von Frische und Eleganz. Immer noch mit Charakter, trockenen, aber präzisen und strukturierten Tanninen. Große Komplexität und enormes Potenzial für die Flaschenreifung.
Ratschläge speichern und servieren:
Horizontal liegende Flaschen an einem luftigen und dunklen Ort, zwischen 12 und 13 °C. Sollte bei einer Temperatur von 16 bis 17 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Wein, der sehr gut zu Lamm-, Kalb- oder Oktopusbraten passt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden