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Gärung in Edelstahltanks mit langer Mazerationszeit, aber ohne übermäßige Extraktion. Nach der alkoholischen Gärung im Zementtank gereift und komplett unfiltriert abgefüllt.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Fruchtige Aromen mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürznoten sowie blumigen und balsamischen Nuancen. Dieser Wein mit mittlerem Körper hat ein mineralisches und ausgesprochen elegantes Profil, bei dem Waldfrüchte und würzige Noten im Mittelpunkt stehen und sich Säure und Frucht perfekt ausbalancieren. Die Inszenierung auf Zementtanks verleiht dem Wein einen erfrischenden, eleganten und langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Besonders geeignet für gegrilltes rotes Fleisch und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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