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Die Mehrheit spricht die klassische Weinbereitungstechnologie im Weißwein an - offener Auslauf; Gärung mit Zugabe von Weingeist zu 77 % (aus der Region Lourinhã - Portugal) in der Mitte des Gärungsprozesses. Reifung in portugiesischen und französischen Eichenfässern (aus den Regionen Allier und Limousin) über einen durchschnittlichen Zeitraum von 10 Jahren. Nach der Abfüllung durchläuft er eine zusätzliche Phase von 6 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Rebsorten:
Galego Dourado,Ratinho,Arinto
Verkostung:
Ein Likörwein, weiß, samtiger Körper mit einzigartigen Eigenschaften dank einer glücklichen Kombination von Elementen: Traube, Klima, Boden, Holz und natürlich der Mensch.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei Raumtemperatur oder gekühlt.
Speisenempfehlung:
Es ist ein ausgezeichneter Wein als Aperitif oder zu Desserts mit roten Früchten und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
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