Campolargo Jovem Calda Bordaleza Rot 2011
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Campolargo Jovem Calda Bordaleza Rot 2011
Sehr dünne, komplexe Noten von Anis, Balsamico, süßen Himbeeren und heller Schokolade. Frisch und konzentriert, Zwieback weichen und eleganten Tanninen der ersten, mit Kraft und großer Struktur, würzig, komplex und reichhaltig.
13,50 €
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Menge
Em Stock
Art
Rotwein
Region
Bairrada
Sorten
Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot
Jahrgang
2011
Größe
750 ml
Volumen
13,5%
Winzer
Raquel Carvalho and Carlos Campolargo

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 18.07.2021

Weinbereitung:
Totale Entnahme und getrennte Gärung in kleinen Fässern mit mechanischer oder manueller Trittstufe. Malolaktische Gärung in teilweise neuem Holz und Lagerung in neuen Fässern für bis zu 18 Monate.

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot

Verkostung:
Sehr dünne, komplexe Noten von Anis, Balsamico, süßen Himbeeren und heller Schokolade. Frisch und konzentriert, Zwieback weichen und eleganten Tanninen der ersten, mit Kraft und großer Struktur, würzig, komplex und reichhaltig.

Ratschläge speichern und servieren:
Jetzt trinkfertig, obwohl es das Alterungspotential hat, sich noch zwei bis drei Jahre in der Flasche weiterzuentwickeln. Wird zwischen 6 und 12 Monaten gekellert.

Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.

STV0412
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Campolargo Jovem Calda Bordaleza Rot 2011

Sehr dünne, komplexe Noten von Anis, Balsamico, süßen Himbeeren und heller Schokolade. Frisch und konzentriert, Zwieback weichen und eleganten Tanninen der ersten, mit Kraft und großer Struktur, würzig, komplex und reichhaltig.
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Specials

94 pts Robert Parker - Es zeigt eine tiefrote Farbe. Sein Aroma ist intensiv und komplex und dominiert Pflaume, Cassis, Harz, Zeder, Nelken und Muskatnuss. Es ist immer noch ein Highlight von Aromen von Veilchen und etwas Schokolade, immer in perfekter Harmonie mit diskretem Holz, gut integriert und von ausgezeichneter Qualität. Im Mund offenbart sich große Eleganz, bemerkenswert sein Volumen, ausgewogene Säure, Tannine von ausgezeichneter Qualität und Aromen, Gewürze und Blumen von schwarzen Früchten. Sehr lange und große Harmonie.
80,66 € Preis
Douro
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