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Syrah-Wein, der in Edelstahltanks aus Trauben einer einzigen Parzelle (PN11) des namensgebenden Betriebes vinifiziert wird. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wo er 8 Monate reift.
Rebsorten:
Syrah
Verkostung:
Volle Farbe, viele Rauchnoten im Aroma, ein Paar schöne schwarze Früchte, ein Hauch von sortentypischem Gummi, alles sehr jugendlich aber auch viel Potential. Sehr gut im Mund, mit positiver Strenge, mineralische Noten, einnehmende und sehr rote Klaue, strukturiert, kräftig, wird definitiv in der Flasche wachsen.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Syrah du Monde 2009 (Andere Jahrgänge).
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