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Weinbereitung:
Schonendes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Sorte Maria Gomes reift 9 Monate in Edelstahltanks. Die restlichen Sorten reifen 9 Monate lang in französischen Eichenfässern des zweiten Jahres mit wöchentlicher Bâtonnage.
Rebsorten:
Maria Gomes,Chardonnay,Rabo de Ovelha,Bical
Verkostung:
Klar und strohgelb in der Farbe, ist dieser Wein tief aromatisch. Die Zitrusaromen und Noten von tropischen Früchten können unterschieden werden. Eine elegante Säure verstärkt die samtige Textur dieses Weins und macht ihn frisch, mineralisch und intensiv mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Tolle Kombination mit Kabeljaugerichten oder Fischgerichten im Ofen. Auch für helle Fleischgerichte.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.
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