Produktdetails
Bezeichnung:
Dank eines sorgfältigen Herstellungsverfahrens wird der Balsamico-Essig von Herdade do Esporão nur aus einer Zutat hergestellt: Trauben. Aus den Trauben werden konzentrierter Most und Wein gewonnen. Der Wein durchläuft eine Essigsäuregärung, wodurch Balsamico-Essig entsteht, der anschließend mit dem konzentrierten Most vermischt wird. Der so entstandene Essig reift mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern, um von den Aromen des Holzes und der zuvor darin gelagerten Weine zu profitieren.
Sorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Essigartiges Aroma, das an Vinaigrette erinnert, mit subtilen Holznoten. Milder und süßer Essig.
Ladenberatung:
Dieser Essig ist schätzungsweise 5 Jahre haltbar, kann aber aufgrund seiner natürlichen Herkunft mit der Zeit altern und trüb werden. Er kann von Natur aus Ablagerungen und Schwebstoffe enthalten.
Perfekter Aufschlag:
Ideal zum Reduzieren von Gerichten mit süß-sauren Aromen, Saucen, Fruchtsalaten (Feigen, Erdbeeren und Feta-Käse) und Reisgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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