Dows 10 jahre Tawny Portwein
90 pts Wine Spectator - Bernsteingoldene Farbe, weich und reich am Gaumen mit einem feinen und weichen Fruchtgeschmack, der sich mit den Mandelobertönen einer längeren Fassreifung vermischt. Ein sehr feiner Portwein, der in einem angemessen großen Glas genossen werden sollte, damit die Aromen und die Farbe geschätzt werden können.
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Menge
Em Stock
Art
Aged Tawny
Region
Port wine
Sorten
Old Vines
Jahrgang
NV
Größe
750 ml
Volumen
20%
Winzer
Charles Symington and João Pedro Ramalho

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 28.03.2024

Weinbereitung:
Dow's Old Tawny Ports sind der ultimative Ausdruck der Kunst der Winzer und Blender. Nur Verkoster mit profunder Erfahrung und Kenntnis der großen Häfen des Douro können diese Weine durch viele Jahre der Reifung in abgelagerten Eichenfässern in den Kellern von Dow pflegen. Die Blender des Dow werden bestimmte Weine auswählen, die beiseite gelegt werden und dazu bestimmt sind, diese großartigen Old Tawny Ports zu werden. Old Tawny Ports müssen während der vielen Jahre, die sie in den Kellern liegen, regelmäßig verkostet werden. Die Weine müssen jedes Jahr von Zeit zu Zeit umgefüllt werden. Das Umfüllen ist der Prozess, bei dem das Dow's-Team aus erfahrenen Lodge-Männern den Wein sorgfältig von seiner „Trube“ (dem natürlichen Sediment, das sich am Boden des Fasses bildet) abzieht und den Wein dann wieder in das saubere Fass füllt. Während dieser vielen Jahre sorgfältiger Pflege und Reifung wird der dunkle, violette und lebendige junge Portwein weicher und altert zu den komplexen, aber zart gealterten Tawny Ports, die einen klassischen bernsteinfarbenen Tawny-Farbton erhalten, der ihnen ihren Namen gibt. Die meisten Old Tawny Ports von Dow werden in den weitläufigen Kellern des Unternehmens in Vila Nova de Gaia gereift, wo das gemäßigte Küstenklima eine Schlüsselrolle für einen ausgewogenen Alterungsprozess des Weins spielt. Im Douro gereifte Portweine neigen dazu, auf die große Hitze der Sommermonate zu reagieren, indem sie einen überstarken karamellisierten Geschmack entwickeln. Ein kleiner Anteil von im Douro gereiften Tawny Ports ist normalerweise eine wertvolle Ergänzung der endgültigen Mischung, aber im Übermaß bringen sie einen großartigen Tawny Port aus dem Gleichgewicht.

Rebsorten:
Old Vines

Verkostung:
Bernsteingoldene Farbe, weich und reich am Gaumen mit einem feinen und weichen Fruchtgeschmack, der sich mit den Mandelobertönen einer längeren Fassreifung vermischt. Ein sehr feiner Portwein, der in einem angemessen großen Glas genossen werden sollte, damit die Aromen und die Farbe geschätzt werden können.

Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 15 ºC bis 16 ºC.

Speisenempfehlung:
Die großartigen Tawny Ports of Dow's schmecken besonders gut, wenn sie bei wärmerem Wetter leicht gekühlt getrunken werden.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Wine Spectator Magazine;
. 89 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 88 punkte Bob Campbell;
. 88 punkte CellarTracker;
. 88 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2012;
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2011;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2011;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2011;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2010;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2010;
. Empfohlen International Wine Challenge 2010.

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9804 Artikel

Besondere Bestellnummern

Bewertungen
Gitter 
    — Revista de Vinhos     —    01.07.2016

16 points - Dows 10 years old Tawny Port

Has a closed profile and serious, with aroma of wood box, very austere in the mouth, where the varnish and waxes notes join to suggestions of dry fruits. Very particular style among the 10 years. Bottled 2014.

Gitter 
    — Wine Enthusiast     —    01.07.2016

89 points - Dows 10 years old Tawny Port

Balanced and dry, this is fruity with just the right amount of wood-aging flavors. It has red fruits, a shot of spirit that still keeps in balance, and tight, dry acidity at the end.

Gitter 
    — Wine Spectator     —    01.07.2016

90 points - Dows 10 years old Tawny Port

Medium-bodied, with a fresh allure to the flavors of baked apricot, dried mango and cherry tart. This is long and delicate on the spice-filled finish. Drink now. 10,000 cases made.

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Dows 10 jahre Tawny Portwein

90 pts Wine Spectator - Bernsteingoldene Farbe, weich und reich am Gaumen mit einem feinen und weichen Fruchtgeschmack, der sich mit den Mandelobertönen einer längeren Fassreifung vermischt. Ein sehr feiner Portwein, der in einem angemessen großen Glas genossen werden sollte, damit die Aromen und die Farbe geschätzt werden können.
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