Produktdetails
Weinbereitung:
Zum optimalen Reifezeitpunkt erfolgt die Lese nachts, um die Aromen der Grenache-Traube bestmöglich zu erhalten. Im Weinkeller werden die Trauben kurz mazeriert, wodurch die Aromenextraktion und Komplexität des Mostes intensiviert werden, bevor sie schonend unter niedrigem Druck gepresst werden. Rund 80 % des Weins wurden in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut, die restlichen 20 % in französischen Eichenfässern. Die Reifung dauerte sieben Monate, in denen der Wein wöchentlich aufgeschlagen wurde (Bâtonnage), was ihm mehr Struktur und Komplexität verlieh. Die finale Cuvée wird etwa einen Monat vor der Abfüllung festgelegt und stabilisiert.
Rebsorten:
Grenache
Verkostung:
Hellrosa mit klarem, strahlendem Aussehen. Das Aroma ist zart und erinnert an frische rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere, Zitrusnuancen und einen Hauch von Blüten. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Frische und Ausgewogenheit, mit einer lebendigen Säure, die seine Leichtigkeit und Mineralität unterstreicht. Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt ein angenehmes Frischegefühl.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 10° und 12°C servieren. Aufrecht, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Innerhalb von 5 Jahren nach Abfüllung verbrauchen.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Meeresfrüchtegerichten wie Salaten mit Schalentieren, Fischeintöpfen und Garnelennudeln.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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