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São Domingos Selecção Doce Espumante
Sabor delicado, doce, aromático e frutado. Deixa uma sensação agradável na boca e continua.
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Promoção válida de 01 de Abril de 2024 a 30 de Junho de 2024 e sujeita ao stock disponível.
Vinificação:
Após a segunda fermentação em garrafa o vinho estagia em caves sobre as leveduras durante um período de 12 meses a uma temperatura constante de 12°C encontrando assim o equilíbrio perfeito entre riqueza, sabor e elegância. Para remoção do fermento procede-se ao remuage por 2 meses. O glaceado despejado libera o fermento e, em seguida, adiciona uma pequena quantidade de licor de expedição para finalizar o vinho. Após um período de dois meses após todo este processo, uma garrafa de espumante está pronta para entrar no mercado. Aconselhamos a não atrasar o seu consumo mais de 10 meses após a sua compra.
Vinificação:
Após a segunda fermentação em garrafa o vinho estagia em caves sobre as leveduras durante um período de 12 meses a uma temperatura constante de 12°C encontrando assim o equilíbrio perfeito entre riqueza, sabor e elegância. Para remoção do fermento procede-se ao remuage por 2 meses. O glaceado despejado libera o fermento e, em seguida, adiciona uma pequena quantidade de licor de expedição para finalizar o vinho. Após um período de dois meses após todo este processo, uma garrafa de espumante está pronta para entrar no mercado. Aconselhamos a não atrasar o seu consumo mais de 10 meses após a sua compra.
Castas:
Arinto,Maria Gomes,Bical,Malvasia Fina
Notas de prova:
Sabor delicado, doce, aromático e frutado. Deixa uma sensação agradável na boca e continua.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 6-8ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente companheiro de sobremesas, tortas, sorvetes e frutas envolvidas em chantilly.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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