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As azeitonas são colhidas à mão e as azeitonas são processadas na adega no dia da colheita. Desta forma, pode-se obter um óleo rico em aromas e com baixa acidez.
Declaração nutricional por 100ml:
Valor energético 821kcal; Lipídeos 91,2g; dos quais Saturado 13,1g; Carboidratos 0g; dos quais açúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.
Variedades:
Galega
Notas de prova:
Cor amarelo-esverdeada. Aroma frutado e doce. O paladar apresenta um equilíbrio complexo de amargo, picante e doce.
Conselhos de armazenar:
Este é um produto totalmente natural; em baixas temperaturas pode ocorrer precipitação. Isso não afeta a qualidade do produto. O azeite deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.
Forma perfeita de servir:
É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com pão fresco antes de uma refeição.
Excellent taste and quality
We got to know and love this oil during our Portugal vacation. Since then we are ordering this oil regularly. The taste is just perfect: fruity, a bit of pepper, an just a hint of bitterness and grass. Thus it fits to pretty much everything, including salads and all types of cooking. <br /> <br /> And most importantly: it's very inexpensive. All other oils of this quality that we are aware of are way more expensive.
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