Vista Alegre Vintage Porto 2014
Cor vermelho escuro com nuances violáceas. Aromas intensamente frutados. Exala um aroma intenso a frutos vermelhos e pretos maduros Macio e sedoso, encorpado e de grande estrutura, quente, frutos muito maduros como a amora e a framboesa; taninos evidentes mas aveludados que proporcionam um final de prova longo.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Região
Port wine
Variedades
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Colheita
2014
Capacidade
750 ml
Volume
20%
Enólogo
Manuel Tavares and José Araújo

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-11

Vinificação:
As uvas são colhidas à mão para pequenos cestos; são provenientes de uma única colheita e a vinificação é feita de acordo com a forma tradicional de fazer Vinho do Porto. Após uma pisa parcial das uvas, as uvas são pisadas a pé em antigos lagares de pedra. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de aguardente (aguardente). Este vinho tal como é feito, tem um potencial de envelhecimento muito grande. Se armazenado nas condições ideais, tem um potencial de envelhecimento em garrafa superior a 30 anos.

Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Notas de prova:
Cor vermelho escuro com nuances violáceas. Aromas intensamente frutados. Exala um aroma intenso a frutos vermelhos e pretos maduros Macio e sedoso, encorpado e de grande estrutura, quente, frutos muito maduros como a amora e a framboesa; taninos evidentes mas aveludados que proporcionam um final de prova longo.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve-se manter o engarrafado na posição horizontal, em temperatura constante e ao abrigo de luz direta intensa. Como o vinho envelhece em garrafa, com o tempo pode formar algum sedimento natural na garrafa, pelo que deve ser cuidadosamente aberto e decantado, antes de ser servido. Vinho não filtrado; uma vez aberta a garrafa deve ser consumido no mesmo dia, como qualquer vinho guardado. Após o processo de decantação, o vinho abrirá e atingirá o seu auge, a seguir perderá gradualmente a frescura, alterando as notas de prova. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16º C e os 18º C.

Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem queijos fortes como Stilton, Roquefort, Azul Dinamarquês, Serra Portuguesa, entre outros. Pode ainda acompanhar sobremesas de fruta ou chocolate, ou eventualmente um bom charuto.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

STV0481
9971 Itens

Referências específicas

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Vista Alegre Vintage Porto 2014

Cor vermelho escuro com nuances violáceas. Aromas intensamente frutados. Exala um aroma intenso a frutos vermelhos e pretos maduros Macio e sedoso, encorpado e de grande estrutura, quente, frutos muito maduros como a amora e a framboesa; taninos evidentes mas aveludados que proporcionam um final de prova longo.
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