Sem pontos de recompensa para este produto.
Uvas colhidas à mão para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace e esmagamento imediato. Fermentação em cubas de inox com curtimenta a temperatura controlada a cerca de 23°C, com maceração prolongada. Estagiou em cubas de inox, até ao enchimento em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Trincadeira,Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Uvas das castas clássicas Transmontanas, que combinam a intensidade aromática da Touriga-Nacional, com o aroma floral e perfumado e a estrutura conferida pela Trincadeira, aliada à frescura e acidez do Cabernet – Sauvignon. É um vinho jovem sem estágio que realça os aromas varietais.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmonização ideal com pratos de carne grelhada, peixes gordos, fumeiro ou queijos curados de cabra.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.
Divinal
Pela primeira vez acompanhei as sardinhas com este vinho tinto que adorei
- -20 %