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Vinificação:
Perfil frutado, fresco e intenso, com alguma complexidade. Uma mistura de 5 anos em média. Envelhecido em grandes vasos.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cão,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor rubi profunda, quase preta. Aroma jovem, com frutos pretos como a amora. Um vinho fresco com notas de menta e eucalipto. Os taninos macios na boca conferem-lhe estrutura e um sabor jovem confirmando a presença intensa das notas de amora e a frescura da hortelã-pimenta. No geral, é longo com uma acidez bem equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com queijos amanteigados, queijos curados, sobremesas de chocolate e frutos vermelhos. À refeição, ideal para acompanhar carnes temperadas e grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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