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Vinho do Porto Ruby da Quinta de la Rosa é único porque provém de uvas de classificação A, todas cultivadas na Quinta. A maioria das outras misturas de rubi vêm de rio abaixo, perto da Régua, onde há mais chuvas e a maioria das uvas é de qualidade B a D, de modo que o vinho do Porto resultante tende a ser menos concentrado. Muitos clientes nos disseram que nosso rubi era bom demais para ser chamado de porto rubi, então o batizamos com o nome - Lote 601 - tirado do lote ou número de mistura que usamos para o rubi. Algum do nosso rubi ainda é feito de forma tradicional - pisado em lagares de granito. O Ruby é misturado a partir dos nossos stocks de Porto armazenados em grandes 'tonéis' ou cubas para dar um vinho jovem, frutado e vibrante com uma idade média de 3-4 anos. A mistura sempre terá o mesmo estilo de ano para ano. Ao contrário da maioria dos carregadores portuários, todos os produtos são armazenados e engarrafados no Douro (em La Rosa e não no Porto), permitindo total rastreabilidade e garantindo a qualidade da uva à garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Um Porto blended estilo Vintage de grande qualidade e complexidade. Mostrando bela cor rubi profunda com muita fruta para a frente, encorpado com um final longo e seco. O leve final seco é típico do estilo da casa La Rosa.
Conselhos de armazenar e servir:
Este Porto foi ligeiramente filtrado e não necessita de decantação.
Emparelhamento com comida:
Delicioso com sobremesa ou queijo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
O cliente não revisou até o momento.