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Vinificação:
É o mais recente novo tipo de Porto, lançado em 2008. É feito com o mesmo estilo e uvas de um Porto Ruby, mas com uma exposição limitada à casca da uva, apenas o suficiente para o tornar rosa.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Aroma exuberante: framboesas e morangos, com um toque floral. Muito equilibrado na sua doçura frutada, lembrando cereja, mel, toranja; suave e atraente.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva gelado entre 6 e 7ºC, em copo apropriado.
Emparelhamento com comida:
Ideal para beber sozinho ou com uma rodela de laranja e folha de hortelã. Excelente como coquetel.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 84 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. Recomendado International Wine Challenge 2013;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2011;
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2011;
. Recomendado International Wine Challenge 2011;
. Medalha de Prata Mondial du Rose 2011.
84 points - Dalva Rosé Port
Crisp raspberry flavors along with candied sweetness give this fruity Port a soft and gentle character. It is certainly sweet, even sugary, while retaining good balance. Pink and rosé Port is usually served chilled and in cocktails. Founded in 1862 and historically known as C. da Silva, this producer is now Dalva.
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