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Defesa do Esporão Tinto 2021
86 pts Wine Spectator - Cor rubi intensa e profunda. Aromas intensos de flores da Touriga Nacional com notas de chocolate e pimenta preta da Syrah. Corpo denso de Syrah com textura sedosa de Touriga Nacional.
7,43 US$
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Promoção válida de 01 de Abril de 2024 a 30 de Junho de 2024 e sujeita ao stock disponível.
Vinificação:
Um vinho de estilo contemporâneo, de perfil elegante e intenso. Os vinhos mostram o caráter das parcelas de vinha selecionadas na Herdade. Vinificado em lote, fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura (22-25ºC), prensagem por membrana, fermentação maloláctica controlada. Amadurecimento parcialmente envelhecido em tanque, parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Estágio de 6 meses em garrafa antes do lançamento no mercado.
Vinificação:
Um vinho de estilo contemporâneo, de perfil elegante e intenso. Os vinhos mostram o caráter das parcelas de vinha selecionadas na Herdade. Vinificado em lote, fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura (22-25ºC), prensagem por membrana, fermentação maloláctica controlada. Amadurecimento parcialmente envelhecido em tanque, parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Estágio de 6 meses em garrafa antes do lançamento no mercado.
Castas:
Touriga Nacional,Syrah
Notas de prova:
Cor rubi intensa e profunda. Aromas intensos de flores da Touriga Nacional com notas de chocolate e pimenta preta da Syrah. Corpo denso de Syrah com textura sedosa de Touriga Nacional.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Wine Spectator Magazine;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Comentários
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Vinho muito interessante e com uma combinação perfeita chocolate com pimenta preta e o nacional touriga
- 1 de 1 pessoas acharam esta análise útil.
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