Vista Alegre Vintage Porto 2015
16 pts Revista de Vinhos - Opaco, fortemente carregado de tons arroxeados. Aroma muito frutado e complexo, destacando-se o aroma fino a frutos pretos maduros, compota e geleia. Redondo e aveludado, encorpado, quente, com fruta muito madura como a amora e a groselha preta; Os taninos polidos e aveludados proporcionam um bom prolongamento e final de boca.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Região
Port wine
Variedades
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Colheita
2015
Capacidade
750 ml
Volume
20%
Enólogo
Manuel Tavares and José Araújo

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-01-15

Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente para pequenas caixas; de uma só colheita a sua vinificação é processada segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace parcial as uvas são esmagadas em lagares de pedra com pisa a pé. A fermentação do mosto decorre a temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Este vinho, tal como é produzido, tem um grande potencial de envelhecimento.

Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Notas de prova:
Opaco, fortemente carregado de tons arroxeados. Aroma muito frutado e complexo, destacando-se o aroma fino a frutos pretos maduros, compota e geleia. Redondo e aveludado, encorpado, quente, com fruta muito madura como a amora e a groselha preta; Os taninos polidos e aveludados proporcionam um bom prolongamento e final de boca.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve-se manter o engarrafado na posição horizontal, em temperatura constante e ao abrigo de luz direta intensa. Como o vinho envelhece em garrafa, com o tempo pode formar algum sedimento natural na garrafa, pelo que deve ser cuidadosamente aberto e decantado, antes de ser servido. Vinho não filtrado; uma vez aberta a garrafa deve ser consumido no mesmo dia, como qualquer vinho guardado. Após o processo de decantação, o vinho abrirá e atingirá o seu auge, a seguir perderá gradualmente a frescura, alterando as notas de prova. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16º C e os 18º C.

Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem queijos fortes como Stilton, Roquefort, Azul Dinamarquês, Serra Portuguesa, entre outros. Pode ainda acompanhar sobremesas de fruta ou chocolate, ou eventualmente um bom charuto.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos.

STV0480
9997 Itens

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Vista Alegre Vintage Porto 2015

16 pts Revista de Vinhos - Opaco, fortemente carregado de tons arroxeados. Aroma muito frutado e complexo, destacando-se o aroma fino a frutos pretos maduros, compota e geleia. Redondo e aveludado, encorpado, quente, com fruta muito madura como a amora e a groselha preta; Os taninos polidos e aveludados proporcionam um bom prolongamento e final de boca.
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