Monsaraz Gouveio Branco 2017
15,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Vinho de aspecto cristalino, cor amarelo palha com alguns tons esverdeados, aroma a frutos tropicais com destaque para manga e maracujá. Na boca apresenta bom volume e equilíbrio com excelente frescura e final longo.
8,00 US$
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Vinificação:
As uvas são descarregadas na nossa adega e imediatamente desengaçadas, esmagadas e arrefecidas. As uvas são prensadas e o mosto é clarificado por decantação. A temperatura do mosto é mantida a 16ºC durante a fermentação. Após a fermentação o vinho passa por um processo de “bâtonnage” em cuba de inox durante alguns meses.
As uvas são descarregadas na nossa adega e imediatamente desengaçadas, esmagadas e arrefecidas. As uvas são prensadas e o mosto é clarificado por decantação. A temperatura do mosto é mantida a 16ºC durante a fermentação. Após a fermentação o vinho passa por um processo de “bâtonnage” em cuba de inox durante alguns meses.
Castas:
Gouveio
Notas de prova:
Vinho de aspecto cristalino, cor amarelo palha com alguns tons esverdeados, aroma a frutos tropicais com destaque para manga e maracujá. Na boca apresenta bom volume e equilíbrio com excelente frescura e final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser bebido de imediato a uma temperatura de 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha bem peixes grelhados ou estufados e mariscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Comentários
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