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Uvas colhidas à mão em embalagens de 25 kg; seleção da uva antes do esmagamento; pressão suave; fermentação sob temperatura controlada Estágio 6 meses.
Castas:
Arinto,Viosinho,Gouveio,Rabigato
Notas de prova:
Cor Cítrica. Aroma muito intenso a ananás e alperce seguido de tília e jasmim. Fresco, com acidez equilibrada, grande estrutura e final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal para beber 10 - 12 ºC. Mantenha a garrafa ao abrigo da luz; o vinho deve ser consumido jovem; o vinho é filtrado e pronto para beber; após a abertura da garrafa o vinho deve ser consumido em 24 horas.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos James Suckling;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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