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Fermentação em cubas de inox. Fermentação com maceração a temperatura controlada de 20-22ºC.
Castas:
Moscatel Galego
Notas de prova:
Com uma bonita cor âmbar pálida, apresenta aromas a pêra e maçã verde em perfeito equilíbrio com algumas notas de caramelo e mel. Algumas notas de amêndoa enriquecem o aroma devido ao envelhecimento em madeira. O equilíbrio entre o açúcar e a acidez é excelente, levando-nos, por um lado, a sensações frescas e cítricas e, por outro, à complexidade dos vinhos que envelheceram em barrica. O final é persistente, fresco e complexo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Pode ser apreciado sozinho como aperitivo ou com tartes de frutos brancos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Wine Spectator Magazine;
. 86 pontos CellarTracker;
. 16 pontos Jancis Robinson;
. Medalha de Platina Decanter World Wine Awards 2018.
very good wine
great wine for any moment
88 points - Quinta do Portal Reserve Muscat 1996
Fresh tasting dessert-style white, with appealing ripe pear, caramel and maple flavors. Orange peel notes give zip to the finish. Serve well-chilled or on ice as an aperitif. Drink now.
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