Sem pontos de recompensa para este produto.
Blandy's Rainwater foi fermentado com levedura natural entre 24°C - 26°CC em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 4 dias, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado.
Castas:
Tinta Negra Mole
Notas de prova:
Macio e exuberante, com sabores de pêra, damasco e maçã assada. Final rico e amanteigado.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC. Como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Delicioso com sobremesas. Pode ser servido com frutas, especialmente abacaxi, salada de frutas, bolos ricos, queijos fortes ou chocolate. Também é bom com café como digestivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 85 pontos Robert Parker;
. 85 pontos CellarTracker.
85 points - Blandys Rainwater Medium Dry Madeira
The non-vintage Rainwater Medium Dry has an uncomplicated marmalade and wax resin nose. The palate is light and smooth, with the toffee component rounding out the finish. It is not as complex as Barbeito’s Rainwater, but should offer pleasure if slightly chilled and served as an aperitif.
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