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Ponte de Lima Tinto 2023
Cor vermelha. Aroma sugerindo frutos silvestres. Encorpado e macio, proporcionando um final de boca longo e persistente.
4,59 US$
Sem IVA
Sem pontos de recompensa para este produto.
Vinificação:
Para preservar todas as qualidades das uvas, elas são desengaçadas e esmagadas assim que chegam à cooperativa. O processo de fermentação alcoólica inicia-se a uma temperatura controlada entre 24 ºC e 26 ºC. Durante este processo ocorrerá contato com a pele; ou seja, as cascas e sementes estão em contato com o suco de uva para extrair toda a sua cor, nariz e paladar. No final da fermentação, o mosto é prensado para separar o vinho dos sólidos. Após a fermentação maloláctica o vinho estabiliza. No final destas etapas, o vinho está pronto para ser engarrafado.
Para preservar todas as qualidades das uvas, elas são desengaçadas e esmagadas assim que chegam à cooperativa. O processo de fermentação alcoólica inicia-se a uma temperatura controlada entre 24 ºC e 26 ºC. Durante este processo ocorrerá contato com a pele; ou seja, as cascas e sementes estão em contato com o suco de uva para extrair toda a sua cor, nariz e paladar. No final da fermentação, o mosto é prensado para separar o vinho dos sólidos. Após a fermentação maloláctica o vinho estabiliza. No final destas etapas, o vinho está pronto para ser engarrafado.
Castas:
Vinhão,Borraçal,Espadeiro
Notas de prova:
Cor vermelha. Aroma sugerindo frutos silvestres. Encorpado e macio, proporcionando um final de boca longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 6 a 8ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha preferencialmente peixes e mariscos grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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