Offley Lágrima White Porto
sua rica tonalidade amarelo dourado antecipa um bouquet muito intenso dominado pelas notas florais e pelos sabores decorrentes do seu envelhecimento em madeira, a “oxidação nobre” que lhe acrescenta notas de frutos secos, manteiga de amendoim e mel. Com uma riqueza e complexidade acrescidas, o vinho atingiu um fino equilíbrio entre acidez e doçura, complementado por um final longo e elegante.
6,65 US$
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Branco
Região
Port wine
Variedades
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Viosinho,Gouveio
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
19,5%
Enólogo
Luís Sottomayor

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Última vez que este produto foi comprado: 2024-03-25

Vinificação:
É feito de acordo com o método tradicional do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas. Segue-se a fermentação, com maceração pelicular para extração dos melhores componentes. A adição de álcool vínico estabelece o equilíbrio entre o corpo e o bouquet do vinho, sendo o seu momento ideal definido pela equipa de enologia após um rigoroso controlo das temperaturas e densidades de fermentação, fator muito importante neste estilo de Porto, e que varia consoante a casta, o estádio de maturação e a elevada doçura final pretendida. O vinho permanece no Douro após a vindima e é levado para VNGaia na Primavera seguinte, depois de ter sofrido trasfegas e correcções. Nas centenárias caves Offley os vinhos estagiam em barricas de madeira de carvalho, segundo o sistema tradicional do Porto. Ao longo dos anos os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e o lote final é elaborado mantendo sempre as características únicas do Offley Porto Lacrima. Os vinhos são criteriosamente selecionados entre os 3 e os 5 anos de idade, prevendo-se uma idade média de 4 anos. A mistura final é filtrada e estabilizada pelo frio antes do engarrafamento.

Castas:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Viosinho,Gouveio

Notas de prova:
sua rica tonalidade amarelo dourado antecipa um bouquet muito intenso dominado pelas notas florais e pelos sabores decorrentes do seu envelhecimento em madeira, a “oxidação nobre” que lhe acrescenta notas de frutos secos, manteiga de amendoim e mel. Com uma riqueza e complexidade acrescidas, o vinho atingiu um fino equilíbrio entre acidez e doçura, complementado por um final longo e elegante.

Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na vertical, protegida da luz e da humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. Está pronto a beber e não necessita de ser decantado. Servir entre 6ºC-10ºC.

Emparelhamento com comida:
Deve ser servido fresco com frutos secos ou sobremesas frescas e ricas como gelado de papaia com sultanas e um toque de mel.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

SOG0053
9788 Itens

Referências específicas

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Offley Lágrima White Porto

sua rica tonalidade amarelo dourado antecipa um bouquet muito intenso dominado pelas notas florais e pelos sabores decorrentes do seu envelhecimento em madeira, a “oxidação nobre” que lhe acrescenta notas de frutos secos, manteiga de amendoim e mel. Com uma riqueza e complexidade acrescidas, o vinho atingiu um fino equilíbrio entre acidez e doçura, complementado por um final longo e elegante.
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