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Vinificação:
Os Portos Vintage são produzidos exclusivamente com uvas de uma só colheita. Engarrafado após dois anos em barricas, é na garrafa que o longo e lento processo de envelhecimento transforma o vinho jovem num magnífico Porto Vintage. Um Croft Vintage só é declarado em anos de ótima qualidade. Esses padrões exigentes significam que um Croft Vintage pode ser declarado talvez apenas duas ou três vezes em uma década.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Núcleo denso de tinta desbotando para uma borda magenta. Nariz Croft sedutor, maduro e voluptuoso mas com a profundidade e densidade características da colheita de 2017. Como de costume, groselhas gordas e suculentas, cereja preta e framboesa formam o pano de fundo. No entanto, o nariz é logo atraído para um vórtice de aroma inebriante e complexo, no qual aromas de resina de eucalipto e goma de esteva se misturam com notas pungentes de sálvia e menta, toques frescos de toranja e um tempero suave. No paladar, taninos firmes e vigorosos são envoltos em um envelope espesso de textura densa e aveludada. Como costuma acontecer, este é um dos vinhos mais exóticos e sedutores da safra. No entanto, é também um vinho pesado, denso e de cor profunda, com concentração e resistência para garantir uma longa vida em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vintage pode ser apreciado sozinho mas acompanha igualmente bem queijos integrais e sobremesas de chocolate ou frutos vermelhos. Um charuto forte também pode ser o acompanhamento ideal.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Robert Parker;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
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