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Ribeiro Santo Excellence Bruto Nature Espumante 2017
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Cor palha clara com aromas de maçã verde e frutas tropicais. Tem uma boa acidez cítrica, bolha fina e elegante, na boca é crocante e cremoso.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Espumante
Região
Dão
Variedades
Arinto,Bical
Colheita
2017
Capacidade
750 ml
Volume
12,5%
Enólogo
Carlos Lucas

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-11

Promoção válida de 01 de Abril de 2024 a 30 de Junho de 2024 e sujeita ao stock disponível.

Vinificação:
As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas em prensa pneumática. O suco lacrimal foi resfriado e decantado em baixa temperatura por 24 horas. A fermentação decorreu em cubas de inox sob temperatura controlada de cerca de 16ºC durante 3 semanas. O envelhecimento do vinho foi feito apenas em inox para preservar todos os aromas de fruta fresca. A segunda fermentação seguiu o método tradicional de fermentação em garrafa, que decorreu em cave fresca durante 9 meses.

Castas:
Arinto,Bical

Notas de prova:
Cor palha clara com aromas de maçã verde e frutas tropicais. Tem uma boa acidez cítrica, bolha fina e elegante, na boca é crocante e cremoso.

Conselhos de armazenar e servir:
Sirva a uma temperatura de 8°C.

Emparelhamento com comida:
Bom como aperitivo ou com carnes brancas e pratos de peixe.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.

JBF0109
9990 Itens

Referências específicas

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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Cor palha clara com aromas de maçã verde e frutas tropicais. Tem uma boa acidez cítrica, bolha fina e elegante, na boca é crocante e cremoso.
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