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Rigorosa seleção de cachos e bagos feitos com mais de 100% das nossas uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 2º ano de uso.
Castas:
Pinot Noir
Notas de prova:
Bela cor rubi clara, aromas bem definidos dominados por frutos vermelhos maduros e intensos, ligeira percepção do estágio em carvalho. Boca fresca, taninos vivos, muito bem sintonizados com a acidez viva e equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de carnes vermelhas, queijos de pasta mole e massas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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