Blandys Duke of Sussex Seco Madeira
Ouro International Wine Challenge - Um Madeira leve e delicado com sabores frescos e limpos de nozes. A sua secura torna-o um excelente vinho aperitivo.
9,52 US$
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Madeira
Região
Madeira
Variedades
Tinta Negra Mole
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
19%
Enólogo
Michael Blandy and Chris Blandy

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Última vez que este produto foi comprado: 2024-03-28

Vinificação:
Blandy's Duke of Sussex passou por fermentação das peles com fermento natural entre 24°C - 26°CC em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 5 dias, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Blandy's Duke of Sussex foi transferido para tanques de 'estufa' onde o vinho sofreu um processo cíclico de aquecimento e arrefecimento entre 45°C e 50°C durante um período de 3 meses. Após a 'estufagem' o vinho estagiou durante três anos em barricas de carvalho americano e depois foi submetido a trasfega e colagem antes do lote ser montado e engarrafado.

Castas:
Tinta Negra Mole

Notas de prova:
Um Madeira leve e delicado com sabores frescos e limpos de nozes. A sua secura torna-o um excelente vinho aperitivo.

Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.

Emparelhamento com comida:
Blandy's Duke of Sussex é fino e não requer decantação. É excelente como aperitivo mas também acompanha muito bem entradas cremosas, pratos de peixe e cozinha indiana. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se durante vários meses após a abertura.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 1998.

PRT0013
9840 Itens

Referências específicas

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Ouro International Wine Challenge - Um Madeira leve e delicado com sabores frescos e limpos de nozes. A sua secura torna-o um excelente vinho aperitivo.
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