Adega da Vara Consorte Grande Reserva Branco 2018
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Adega da Vara Consorte Grande Reserva Branco 2018
Cor viva, palha com boa intensidade e reflexos cítricos. Aroma limpo, com complexidade e profundidade. Aromas florais (flores amarelas), citrinos maduros (limão, toranja) e ervas aromáticas (tomilho limão), acompanhados por notas de especiarias (baunilha). Paladar seco e untuoso com acidez envolvente. A fermentação e o envelhecimento em barrica conferiram-lhe uma excelente estrutura e um final longo, revelando grande apetite para o envelhecimento. Vinho harmonioso. Perfil gastronômico.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Branco
Região
Vinho Verde
Variedades
Arinto
Colheita
2018
Capacidade
750 ml
Volume
14%
Enólogo
Rui Cunha and Júlio Teixeira

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2021-05-26

Vinificação:
Desengace dos frutos silvestres e prensagem em prensa de palitos do século XIX. XIX. Assentamento estático. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, procedeu-se a um estágio sobre borras finas, nas mesmas barricas, durante cerca de 18 meses, com batonnage. Filtração e engarrafamento suaves no dia 15 de julho de 2020, tendo em conta o calendário biodinâmico.

Castas:
Arinto

Notas de prova:
Cor viva, palha com boa intensidade e reflexos cítricos. Aroma limpo, com complexidade e profundidade. Aromas florais (flores amarelas), citrinos maduros (limão, toranja) e ervas aromáticas (tomilho limão), acompanhados por notas de especiarias (baunilha). Paladar seco e untuoso com acidez envolvente. A fermentação e o envelhecimento em barrica conferiram-lhe uma excelente estrutura e um final longo, revelando grande apetite para o envelhecimento. Vinho harmonioso. Perfil gastronômico.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servindo em uma temperatura de 10-12 ° C.

Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar mariscos, pratos vegetarianos, petiscos e petiscos.

UVP0070
10000 Itens

Referências específicas

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Adega da Vara Consorte Grande Reserva Branco 2018

Cor viva, palha com boa intensidade e reflexos cítricos. Aroma limpo, com complexidade e profundidade. Aromas florais (flores amarelas), citrinos maduros (limão, toranja) e ervas aromáticas (tomilho limão), acompanhados por notas de especiarias (baunilha). Paladar seco e untuoso com acidez envolvente. A fermentação e o envelhecimento em barrica conferiram-lhe uma excelente estrutura e um final longo, revelando grande apetite para o envelhecimento. Vinho harmonioso. Perfil gastronômico.
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61,55 € Preço
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