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Um vinho biodinâmico e biológico. Este vinho é fermentado espontaneamente com bâtonnage, e em contacto com as borras.
Castas:
Azal
Notas de prova:
Cor limão brilhante. Aroma de limão e citrinos. Na boca, final persistente com sabor a lima fresca.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Servir entre 8°C-10°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar refeições ligeiras como pratos de peixe, marisco e saladas. No entanto, o seu potencial também se mostra quando apreciado sozinho ou como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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