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Desengace total, esmagamento e maceração prolongada durante 5 dias com temperatura de fermentação mantida em torno dos 26ºC. Maturação de 4 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Tinta Roriz,Syrah,Trincadeira
Notas de prova:
Cor granada profunda. Frutos vermelhos bem maduros e aroma complexo e amadeirado. Sabor frutado, suave e equilibrado com clara presença de notas amadeiradas.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 16-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos fartos e de sabor forte, especialmente carnes e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze in Decanter World Wine Awards (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze in International Wine Challenge (Outras colheitas).
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