Falua Unoaked Undated Tinto
18 pts Revista de Vinhos - Cor intensa e viva. Aroma intenso mas muito elegante, onde predominam as notas de frutos pretos, como cereja e mirtilo, e o aroma a pimenta preta e algum tabaco. Estrutura robusta e complexa que define a forte personalidade deste vinho. Com o terroir a potenciar a maturação óptima da casta, encontramos neste vinho taninos firmes mas de grande qualidade, que, aliados a uma boa acidez, conferem-lhe um elevado potencial de envelhecimento. Persistente, deixa-nos no final aromas que lembram folhas de eucalipto e um ligeiro aroma a pimenta verde.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Tejo
Variedades
Cabernet Sauvignon
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
14,5%
Enólogo
Antonina Barbosa

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-02-18

Vinificação:
Um blend de Cabernet Sauvignon das safras 2016, 2017 e 2018. Depois de colhidas, as uvas são arrefecidas a 5ºC e mantidas a esta temperatura durante 24 horas. Após este período, são desengaçados e esmagados suavemente, seguindo-se maceração pré-fermentativa a 10/12°C. A fermentação alcoólica decorre a temperatura controlada, em pequenas cubas de inox, com maceração prolongada.

Castas:
Cabernet Sauvignon

Notas de prova:
Cor intensa e viva. Aroma intenso mas muito elegante, onde predominam as notas de frutos pretos, como cereja e mirtilo, e o aroma a pimenta preta e algum tabaco. Estrutura robusta e complexa que define a forte personalidade deste vinho. Com o terroir a potenciar a maturação óptima da casta, encontramos neste vinho taninos firmes mas de grande qualidade, que, aliados a uma boa acidez, conferem-lhe um elevado potencial de envelhecimento. Persistente, deixa-nos no final aromas que lembram folhas de eucalipto e um ligeiro aroma a pimenta verde.

Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal. Servir na perfeição a 16ºC.

Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes vermelhas e de caça, pratos de bacalhau, queijos e enchidos.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Falua
CDV0030
10000 Itens

Referências específicas

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Falua Unoaked Undated Tinto

18 pts Revista de Vinhos - Cor intensa e viva. Aroma intenso mas muito elegante, onde predominam as notas de frutos pretos, como cereja e mirtilo, e o aroma a pimenta preta e algum tabaco. Estrutura robusta e complexa que define a forte personalidade deste vinho. Com o terroir a potenciar a maturação óptima da casta, encontramos neste vinho taninos firmes mas de grande qualidade, que, aliados a uma boa acidez, conferem-lhe um elevado potencial de envelhecimento. Persistente, deixa-nos no final aromas que lembram folhas de eucalipto e um ligeiro aroma a pimenta verde.
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